Спешелти-кофе собственной обжарки в центре Санкт-Петербурга. Каждое зерно — история вкуса.
Забронировать столикМы сами отбираем зелёное зерно у проверенных фермеров из Эфиопии, Бразилии и Колумбии. Каждый лот проходит каппинг перед закупкой — мы пробуем кофе ещё до того, как он попадает в ростер.
Работаем на ростере с точной регулировкой температуры и воздушного потока. Для каждого лота строим индивидуальный профиль: лёгкая обжарка под фильтр, средняя — под эспрессо. Свежесть — наш главный принцип.
Лучший фильтр-кофе в городе. Ребята знают своё дело — вкус чистый, яркий, каждый раз новый сорт. Интерьер спокойный, можно работать.
Прихожу сюда каждое утро перед работой. Капучино стабильно отличный, круассаны свежие. Персонал помнит твой заказ — это подкупает.
Обожаю их лавандовый раф — не приторный, сбалансированный. И всегда беру домой пачку свежеобжаренного зерна.
Отличное место для встреч. Брауни — must try. Единственное — в выходные бывает тесновато, лучше бронировать заранее.